Vendeur / Vendeuse en boucherie-charcuterie
Emploi Alimentation - Supérette
Brest, 29, Finistère, Bretagne
La SA Finis Terra coopérative Kerbio Europe Coopérative de distribution de produits bio alimentaires et écoproduits regroupant 10 magasins sur la région de Brest ; St Renan ; Lesneven et Morlaix Adhérent du réseau BIOCOOP, Nous recherchons pour notre magasin Kerbio Europe Un(e) Vendeur H/F boucher/charcutier(e) Profil souhaité : Vous possédez une première expérience réussie (2 ans), dans le domaine de la boucherie. Titulaire au minimum d'un Bac pro Boucherie et/ou expérience équivalente formation interne possible Disponible, autonome, accueillant, dynamique, vous faites preuve d'adaptabilité et êtes organisé. Vous êtes sensible à l'économie sociale et solidaire, et connaissez l'univers de l'agriculture biologique. Activités principales du poste : Assurer la mise en place du rayon Assurer la vente Boucherie, Charcuterie, Traiteur Réceptionner les marchandises, traçabilité des produits Maîtriser l'environnement des produits carnés, de leur fabrication à leur commercialisation. Chaîne du froid/ Conditions de stockage de produits alimentaires/ Éléments de base en production culinaire/Procédure d'encaissement/Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire/Techniques de[...]